Рыба «Рождественская» — лучшее горячее блюдо на Сочельник!

Table of Contents

Рыба «Рождественская» — это изысканное горячее блюдо, которое идеально впишется в праздничное меню на Сочельник. Секрет рецепта — в сочетании нежной рыбы, ароматных специй и изысканной подачи. Это блюдо порадует гостей своим вкусом и украсит любой рождественский стол. Узнайте, как приготовить самое вкусное горячее на Сочельник, которое станет вашей кулинарной традицией!

Ингредиенты:

• Рыба свежая(карп) 1 шт.
• Чеснок 3-4 зуб.
• Лук 2 шт.
• Картофель 5-6 шт.
• Грибы шампиньоны 5-6 шт.
• Перец болгарский 1-2 шт.
• Помидор 1шт.
• Соль, перец, зелень укропа по вкусу
• Масло 50 мл
• Сок 1 лимона

Соус в середину рыбы:

• Укроп (у меня заморожен)
• Перец болгарский 0,5шт.
• Помидор 0,5шт.

Соус:

• Майонез 1 ст.л.
• Горчица 0,5ч. л.
• Мед 0,5 ч. л.
• Красная паприка

Приготовление:

В рыбе делаю небольшие надрезы. В миске смешиваю выдавленный через пресс чеснок, соль и тертую на терке 1 лук. Смазываю рыбу со всех сторон, внутри тоже. Кладу в пакет и оставляю на 30 минут.

Share

В надрезы укладываю 2-й лук порезанный полукольцами. Выкладываю рыбу на форму для выпечки застеленную пергаментом, а также кладу лук под рыбу.

Соус в середину рыбы:

Смешиваю с миски укроп, помидор и перец порезанный маленькими кубиками, укладываю этот соус внутрь рыбы.

Share

По бокам выкладываю картофель, грибы, помидоры, перец изрезанные большими кусочками. Сверху поливаю все лимонным соком и растительным маслом. Накрываю фольгой. Выпекаю в разогретой духовке до 200 градусов примерно 45 минут.

Share

Соус:

Смешиваю майонез с горчицей, медом и паприкой. Смазываю соусом рыбу. Отправляю в духовку еще на десять минут.

Share

Приятного аппетита!

Share

Сохраните или поделитесь