Пишний, м’якенький шоколадний пиріг на «швидку руку»

Table of Contents

Такий рецепт шоколадного пирога завжди рятує, коли потрібно приготувати швидко і смачно! Я просто все змішую і відправляю випікатися. Виходить дуже м’якенький, ніжний і пишний пиріг до чаю, ділюся рецептом.

Тісто:

• Борошно 150 грам
• Яйця 3 штуки
• Цукор 140 грам
• Молоко (кімнатної температури) 120 грам
• Олія соняшникова 60 грам
• Какао 30 грам
• Розпушувач 8 грам

Глазур:

• Грецький йогурт 100 грам (або сметана)
• Цукор 45 грам
• Какао 20 грам
• Вершкове масло 50 грам

Приготування:

У глибоку миску додаємо яйця, цукор і перемішуємо міксером, одночасно вливаючи кімнатної температури молоко і олію.

Борошно, розпушувач, какао змішуємо і просіюємо в підготовлену яєчну суміш, змішуємо за допомогою міксера.

Вливаємо тісто в форму 18 сантиметрів і випікаємо 40 хвилин, при температурі 175 градусів.

Робимо глазур за бажанням, а можна просто посипати цукровою пудрою.

У невеликий сотейник викладаємо масло вершкове, грецький йогурт (сметана), цукор, какао і ставимо на повільний вогонь, готуємо по повного розчинення. Поливаємо глазур’ю зверху на готовий шоколадний пиріг.