🥄 Абрикосы в сиропе — мои спасители зимой!

Table of Contents

  Абрикосы в сиропе — мои спасители зимой!

Девочки, делюсь своим любимым рецептом абрикосов в сиропе. Готовлю каждый год, и каждую зиму благодарю себя за это! Абрикосики получаются ароматные, сладкие, как из детства. Их можно просто так кушать ложкой, добавлять в кашу, творог, а уж пироги с ними — просто сказка!

Я беру:
2 кг спелых абрикосов,
половинку лимона,
0,5 кг сахара,
1,5 литра воды.

Абрикосы разрезаю пополам, косточки удаляю. В кипящую воду всыпаю сахар, жду, пока растворится, потом выжимаю сок лимона. В сироп опускаю абрикосы, слегка провариваю, а затем по баночкам — аккуратно, чтобы не помялись. Сверху заливаю кипящим сиропом и сразу закатываю. Обязательно переворачиваю и укутываю, чтобы всё как надо. Через пару месяцев — просто открывай баночку и вспоминай лето!

Больше полезных советов и идей в нашем телеграмм канале, ссылка в комментариях